Sambal Tempoyak Durian. Resep sambal tempoyak ini Tian dapatkan sendiri dari keluarganya yang berasal dari Palembang. Haluskan cabe merah dan kunyit, beri garam.
Tempoyak adalah jenis makanan dari bahan dasar buah durian atau duren fermentasi yang dapat diolah menjadi makanan lezat seperti; sambal, campuran pais atau pepes ikan. Asam Durian or Tempoyak: This is an instructable of making asam durian or tempoyak. Tempoyak durian dapat dimasak bareng ikan patin.
Sambal khas Palembang yang terbuat dari campuran cabai, bawang dan fermentasi durian ini.
Karena asam dan masih ada rasa manisnya.
Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Rasa pedas dan aroma khas durian bercampur menjadi satu ditambah. Bahan utama membuat seruit adalah ikan bakar atau goreng, sambal terasi, tempoyak (durian fermentasi), dan mangga.