Kue Bay Tat. Bay Tat biasanya menjadi buruan warga kota Bengkulu karena dianggap sebagai salah satu menu hidangan populer untuk berbuka puasa. Sejarah singkat Kue Bay Tat (Juada bay tat) ataupun sering disebut Juada Bay Tat, merupakan kue khas Bengkulu.
Gampangnya, Bay Tat adalah kue tartnya masyarakat Bengkulu. Hal ini dikarenakan bentuk kue ini seperti kue ulang tahun tetapi tampilannya mirip dengan kue pie. Bay that sendiri mempunyai arti kue tart Bengkulu.
Terkadang, kue khas Bengkulu ini juga diberi taburan keju.
Bay Tat sendiri terbuat dari adonan tepung gandum, mentega, gula pasir dan telur ayam.
Kue bay tat merupakan oleh-oleh khas Bengkulu yang sudah terkenal di provinsi-provinsi di Indonesia. Menjual makanan Khas Bengkulu (Kue Bay Tat). Kue ini memiliki bahan seperti tepung.