Pengawetan Bambu Dengan Garam. Selain dikenal dengan nama bambu, orang Indonesia ada yang menyebutnya dengan sebutan buluh, aur dan eru. Kamu bisa mengeluarkannya dengan mudah yaitu menggunakan cairan garam.
B. berkorelasi positif dengan kecepatan penetrasi garam. Nah, sebelum ada kulkas atau teknologi pengawetan makanan modern, salah satu solusi ampuh untuk mengawetkan makanan adalah dengan garam. Acar atau yang dikenal dengan pickle adalah sayur atau buah yang diberi garam dan diawetkan dalam cuka baik diberi bumbu atau tidak.
B. berkorelasi positif dengan kecepatan penetrasi garam.
Usai melakukan proses pengawetan, sebaiknya bambu dikeringkan dengan cara menyusunnya secara vertikal dan terlindung dari sinar matahari.
Konstruksi atap bambu, misalnya, tidak berbeda dengan konstruksi atap kayu. Umumnya orang menggunakan bambu petuk adalah dengan menyimpannya di toko atau tempat usaha yang dimiliki. Proses penggaraman dilakukan pada tahap awal pembuatan acar dengan cara fermentasi.