Zat Aditif Alami Dan Buatan. Pengertian zat aditif alami adalah zat aditif yang berasal dari alam, aman digunakan dan tidak menimbulkan efek samping dalam jumlah besar. Zat Aditif alami adalah zat aditif yang diperolah dari alam.
Pada nasi kuning, zat pewarna yang digunakan adalah zat pewarna alami, yaitu kunyit. Berkat pewarna makanan buatan, permen dan bumbu rempah jadi terlihat lebih menarik dengan warna yang cerah dan mencolok. Zat aditif adalah zat yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman, dengan tujuan untuk meningatkan kualitas makanan tersebut, baik dari segi rasa, warna, hingga tekstur.
Zat pengawet dapat memperlambat pembusukan yang disebabkan oleh jamur, udara, bakteri, atau ragi.
Zat pewarna dapat dibedakan menjadi dua yaitu zat pewarna alami dan zat pewarna sintetis.
Walaupun zat pewarna alami lebih sehat, tapi warna yang dihasilkan tidaklah secerah zat. Zat aditif dapat berupa bahan pewarna, pemanis, pengawet, penyedap, pemberi aroma, pengental, dan Zat adiktif merupakan bahan makanan atau minuman yang dapat menimbulkan kecanduan pada penggunanya. Saya akan memberikan contoh soal yang berhubungan dengan post saya sebelmnya yaitu Zat Adiktif dan Zat Aditif.