Daun Andewi. Daun andewi atau endive merupakan jenis dedaunan yang kaya akan serat dan juga rendah kalori. Daun Lalapan - Bagi orang Indonesia yang suka makan sambal, Lalapan harus menjadi menu wajib sebagai teman nasi.
Mulai dari merebus daunnya, membuatnya jus. Itu andewi , lebih dikenal sebagai daun sawi putih untuk penutur bahasa Inggris, adalah sayuran berdaun pahit yang sangat populer dalam masakan Perancis. Khusus untuk orang Sunda, baik sayuran mentah maupun semur, seakan.
Biasanya sayuran andewi ini digunakan sebagai penambah cita rasa jajanan gorengan dan juga.
Meski begitu, daun andewi juga sangat cocok dijadikan lalapan karena teksturnya mirip dengan daun selada, renyah, dan mengandung banyak air.
Daun andewi ternyata memiliki nutrisi yang cukup untuk menjaga tubuh kita tetap sehat. Maka dari itu, jenis dedaunan ini sangat cocok dikonsumsi oleh manusia demi menjaga kesehatan. Nah, jika anda bosan dengan lalapan yang biasa, mungkin anda bisa mencoba daun andewi ini, yang pastinya.