Percobaan Enzim Katalase. Hal ini dapat dibuktikan dengan percobaan. Enzim katalase adalah salah satu jenis enzim yang umum ditemui di dalam sel-sel makhluk hidup.
Kegiatan praktikum yang dilakukan oleh kelas XII IPA di ruang laboratorium IPA MA.
Kata enzim berasal dari "en zyme", yang berarti ragi (yeast).
Pada percobaan yang kelima ini berbanding terbalik dengan percobaan keempat sebelumnya tadi karena ekstrak hati didinginkan. Katalase adalah enzim yang mengandung empat gugus heme, pada tulang, membran mukosa, ginjal dan hati. Dalam percobaan enzim katalase, hati harus dibuat ekstrak adalah agar enzim yang berada di dalam hati dapat keluar sehingga dapat langsung bereaksi dengan substrat berupa hydrogen peroksida.